HOMEהבט על יאוטסו. ≫ ממתקי הינומרו (מפעל לעוגיות אורז)

הבט על יאוטסו.

נוסדה לפני 63 שנים, ולקחה על עצמה אתגרים חדשים תוך שימור המסורת.

עדיין קיימים 20 מפעלים ב-יא-או-טסו המייצרים סנביי. מגדנית "הינו-מארו" מאפשרת סיורים מודרכים במשרדי-ההנהלה הממוקמים ב-"מינויה", אשר גם מוכרים ישירות, לכן זה מקום שכיף לבקר בו.

מגדנית "הינו-מארו" נוסדה בשנת 1954 והינה אחד המפעלים הוותיקים יותר מבין המפעלים הרבים שבעיירה. המפעל אפוף ריח מתוק ומעודן. הריח הנוסטלגי יגרום לכם לחייך. המדריך יעניק לכם הסבר אודות הסנביי ואז הסיור במפעל מתחיל.

יש מספר מכונות במפעל וסוגי סנביי רבים נאפים בו-זמנית. המכונה אופה אבל תמיד יש איש-צוות בקרבת מקום, הבודק את ההתקדמות. טעמתי קרקר סנביי"ראקא" (לבלוב) שרק נאפה. הוא היה קליל וחמים ובעל מרקם רך. עמדתי לבקש עוד אחד.

יש מספר סוגים של "סנביי ראקא", אבל אם תשאלו את הנשיא אינה-גאקי, "ב-יא-או-טסו סנביי קיים שילוב מושלם של מרכיבים בצורה כזו שהבוטנים והסנביי נמסים יחד בפיך."

במגדנית הינו-מארו, תוכלו גם למצוא סוגים רבים אחרים של יא-או-טסו סנביי, כולל סנביי המכיל את הצמח "לפה גדולה" ולו טעם חזק, סנביי גבינה וסנביי שוקולד בוטנים. כמו כן יש פריטים עונתיים כגון סאקורה-סנביי הכולל עלי כותרת מוחמצים של פריחת הדובדבן.
סוכר זנגוויל (עשוי זנגוויל) וכן "או-אוגי סנביי" (המעוצב בצורת מניפה) הינם ממתקים יוצאי-דופן שזכו בפרס ב-"תערוכת המגדניה הלאומית" בשנת 1989. הדבר אירע כאשר ראש-הממשלה לשעבר, ג'וניצ'ירו קוי-זומי, היה שר הבריאות והרווחה ותעודת הנצחה תלויה בכניסה למפעל.
הנשיא אינה-גאקי היה אדיב מאוד והרשה לנו לאפות סנביי בעצמנו. הכנו אה-או-ג'יסו סנביי, ובו עלה בזיליקום יפני אמתי. הבצק של הסנביי הזה, המכיל את עלה הבזיליקום האפוי יחד עם המרכיבים הנאים, מוריק כמו העלה, וכך מתקבל חטיף נאה למראה.
אולם, כאשר החטיף בא במגע עם אור אולטרה-סגול הצבע משתנה, לכן הוא בעיקר מוסחר בתור מוצר המעניקים במתנה.
אפשר להשיג סוכר זנגוויל, "או-אוגי סנביי" ו-"אה-או-ג'יסו סנביי" רקבמגדנית הינו-מארו. וודאו שאתם טועמים מאכלים אלה לפחות פעם אחת.

מגדנית "הינו-מארו" ממשיכה להתמודד עם האתגר והוא הכנת מוצרי סנביי חדשים והדבר הוביל ליצירת פריטים עונתיים, מוצרים בעלי ייחוד וסנביי המכיל כוסמת או שומשום שחור. המילים של הנשיא אינה-גאקי מפגינות את רוח האומנות שלו, "אני רוצה ליצור דברים חדשים תוך שימור המסורת."
נגיסה ב-יא-או-טסו סנביי תוך התענגות על הנוף הרגוע של יא-או-טסו הינם דרך נהדרת ליהנות מהטיול שלכם. נסו את כל הטעמים בחנות המכירות הישירות וגלו מה הטעם המועדף עליכם. אני יודע מה אתם חושבים, אתם רוצים לקנות טעמים כה רבים עד כי לא תוכלו לאכול את כולם. מגדנית הינו-מארו מציעה אף מכירות מרוחקות כך שאתם יכולים להזמין באינטרנט או בדואר.

やおつMAP

つながる・やおつ

ב " #mikkeyaotsu " על Instagram
נסה לפרסם תמונה של יאוטסו !
みんなのmikke!をチェック

Wrapping Taxi