HOMEהבט על יאוטסו. ≫ Sankatsuya (מקום לאכול)

??????????

מחפש מקום להסיר את הבעיות ממך ולצבור כוחות למחר? תוכל למצוא אותו ב-Sankatsuya

מכל החנויות ברחוב הראשי, Honchodori, Sankatsuya היא הכי עמוסה. הניחוח הנוסטלגי של עידן Showa הוא מדהים וה-"Town Eatery" מתאר את זה בצורה מושלמת. כמובן שם תוכל למצוא גם סאקה.
החנות נוסדה ב-1933 ומאז גדלה יחד עם הכפר יאוטסו. הוא מנוהל על ידי דורות.
ודא לשאול את הסבתא האנרגטית שמנהלת אותה (הבעלים במשך ארבע דורות) שתספר לך את הסיפור של Sankatsuya. יש גוון בלתי פוסק של לקוחות שצועקים 'סבתא' והיא מחייכת כשהיא מסתובבת, ועונה לכל בקשה. היא תספר לך איך שהיא התחתנה עם המסעדה בשנת 1960 ואת היחס הדואג שלה מביא לתחושה כאילו אתה כבר מכיר אותה שנים.

"חנות נקראת ‘Sankatsuya’ שמשמעו "שלוש ניצחונות" ביפנית. זה אומר שהם ינצחו בטעם, במחיר ובנפח." התפריט תלוי על הקיר. יש כל כך הרבה דברים בתפריט שתשכח שאתה בחדר אוכל קטן בתוך כפר. היא מתגאה, "הכל בתפריט טעים," אבל יש לנו אותה לבחור את שלושת המנות האהובות עליה. "אולי הפאיגו, איטריות סיניות או קערת האורז עם צלעות חזיר. הם הטובים ביותר. אני לא יכולה לדרג אותם." פאיגו זה חזיר פריך מטוגן. לאיטריות הסיניות יש טעם קלאסי שאף פעם לא משתנה. קערות אורז עם צלעות חזיר הם פופולריות בכל מקום, ופה ניתן לקבל את הצלעות או את החזיר צלוי. הטעם הביתי הוא עדין ומוכר. אך כששאלנו לקוחות שאכלו כאן, אחד המליץ על קערת האורז עם ביצה רכה ואחר העדיף את חביתת האורז. אני מניח שזה אמיתי שהכל בתפריט טעים ביותר! יש דבר נוסף שהופך את המקום הזה לייחודי. הכוסות הענקיות של בירה מהחבית. מה שבכל מקום נחשב לכוס גדול, פה זה רק כוס בינוני. אתה לעולם לא תהיה צמא פה. יש אפילו כוס גדולה יותר. ברור שזאת הסבתא החיננית שמביאה לך את הכוסות.

הגברת ובעלה נהנים לטייל. בכל מקום שאליו הם נוסעים, הם קונים עשישית ועשישיות אלה מעטרים את פנים המסעדה. היא טוענת שלקרוא את שם המקום על העשישית מזכיר להם את הטיול ואפילו אם הצבעים של העשישית בעצמה עשויים לדעוך או להשתנות בגלל השמש, הזיכרונות בליבם לא מתפוגגים. יואטסו הינו כפר קטן. זה גם לא נדיר שהלקוחות מכירים אחד את השני. זה הפך למקום מפגש עבור אנשים רשק הכירו ב-Sankatsuya להצטרף אחד לשני ולצאת למשקה ככל שהלילה מתקדם לו. הקבועים וכמובן גם הסבתא ידידותיים לחדשים גם. השיחה ישר קופצת אל מעבר לפורמליות של פגישות ראשונות עם שאלות כגון "מאיפה באת?" "איפה היית?" והיא תמיד מסתיימת ב-:"יש הרבה דברים אדירים ביאוטסו, קח את הזמן שלך להסתכל בסביבה." יש הרבה מעריצים של יאוטסו כאן.

???MAP

????????

ב " #mikkeyaotsu " על Instagram
נסה לפרסם תמונה של יאוטסו !
みんなのmikke!をチェック

Wrapping Taxi